Descrizione

Il Normanno Olio extravergine di oliva  Bottiglia da 250 Ml.

Campagna olearia 2020/2021

Da una terra molto fertile nel cuore degli Erei, punteggiata da vigneti e mandorleti, l’Extra Vergine Il Normanno si caratterizza per il suo colore verde con luminosi riflessi d’oro.
Al naso spiccano intensi profumi di menta, origano, mandorla dolce e finocchietto selvatico.
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A 450 metri sul livello del mare, in una zona collinare punteggiata di vigneti e mandorleti, l’Azienda Agricola Il Normanno basa la sua produzione di qualità su mille piante di olivo diffuse su 14 ettari.
Il luogo è ideale per l’agricoltura biologica, lontano da insediamenti urbani, ricco di piante officinali che crescono spontaneamente e che con i loro profumi invadono e caratterizzano ogni altra specie.
L’extravergine Il Normanno si caratterizza per il suo colore verde con luminosi riflessi d’oro. Al naso spiccano intensi profumi di menta, origano, mandorla dolce e finocchietto selvatico.
Equilibrato e giustamente piccante ha un medio corpo e un’ottima persistenza, con piacevoli ritorni erbacei. Un olio prelibato per una tavola molto esigente.
Le olive verdi (Biancolilla, Moresca e Tonda Iblea) sono raccolte a mano dal 27 Settembre al 7 Ottobre, accuratamente selezionate e portate in frantoio in giornata per una molitura a freddo.
L’olio extravergine biologico ottenuto viene lasciato decantare naturalmente ed imbottigliato in azienda stessa. Un eventuale residuo sul fondo della bottiglia è garanzia di genuinità.
Non contenti e desiderosi di ampliare la nostra azienda e soddisfare le richieste di un mercato costantemente in espansione, abbiamo deciso di catapultarci nella produzione e vendita di erbe aromatiche ed è cosi che dal 2012 siamo presenti sul mercato col nostro rosmarino, timo, salvia e menta.